Dopo “Lievito Madre” e “Zia Esterina” arriva anche “Olio a crudo“.
La pizza napoletana di Gino Sorbillo fa tris e conquista Milano, chissà se riuscirà a conquistare anche i milanesi!
A legger le recensioni del locale partenopeo su Tripadvisor il pubblico è abbastanza spaccato a metà: o la ami o la odi.

Credo che, come in ogni cosa,  il tutto dipenda molto dalle aspettative.
Il menù offre un numero limitato di opzioni, alcune tradizionali con pomodorini e basilico altre più sofisticate con friarielli e speck.
I nomi e le descrizioni delle pizze sono molto ricercate fanno sicuramente scena ma sfido chiunque ad una prima lettura a capire esattamente cosa si troverà nel piatto!
Non si accettano prenotazioni per cui o si arriva presto o si rischia la coda.

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